Sampah merupakan salah satu permasalahan yang dihadapi oleh banyak kota di seluruh dunia. Indonesia merupakansalah satu negara berkembang penyumbang sampah terbesar di dunia. Jenis sampah yang berdasarkan sifatnya dibagi menjadi 2 sifat yaitu 1)Sampah Organik dan 2) Sampah Anorganik. Eco Enzyme ini pertama kali diperkenalkan oleh Dr. Rosukon Poompanvong yang merupakan pendiri Asosiasi Pertanian Organik Thailand. Gagasan dalam proyek ini adalah untuk mengolah enzim dari sampah organik yang biasanya kita buang ke dalam tong sampah sebagai CAT YAMAN ( Cairan Hebat Kaya Manfaat ) Eco Enzyme bermacam aroma . eco enzyme adalah hasil dari fermentasi limbah dapur organik seperti ampas buah dan sayuran, gula (gula coklat, gula merah atau gula tebu), dan air. Dengan membuat Eco Enzyme, kita telah berpartisipasi mengurangi beban bumi sekaligus menerapkan gaya hidup minim kimia sintetis.
Limbah adalah buangan yang dihasilkan dari suatu proses produksi baik industri maupun domestik (rumah tangga). Salah satu limbah yang bisa dimanfaatkan dalam menghasilkan produk serbaguna yakni limbah organik rumah tangga. Limbah organik apabila tidak dikelola dengan baik akan menimbulkan pencemaran lingkungan dan kesehatan. Seperti yang diketahui limbah organik yang menumpuk akan membusuk dan mengeluarkan aroma tidak sedap. Salah satu langkah untuk memanfaatkan dan mengolah limbah organik adalah dengan mengkonversinya menjadi ecoenzyme. Eco-enzyme adalah larutan zat organik kompleks yang diproduksi dari proses fermentasi sisa sampah organik, gula, dan air. Untuk itu kami mencoba inovasi dari produk eco enzyme, sebenarnya produk ecoenzyme ini tidak asing lagi banyak kalayak dan sudah banyak orang yang membuatnya dan merasakan manfaatnya terutama untuk pupuk organik. Dari hasil fermentasi tentunya tidak semua orang suka dengan aroma tersebut maka kami memberikan alternatif inovasi eco enzyme bermacam aroma sehinga produk ecoenzyme lebih menarik lagi. Aroma eco enzyme yang kami buat adalah sereh, jahe, jeruk, dan pandan.
Keunggulan Temuan
- pilihan bermacam aroma eco enzyme nusantara
| Nama |
valida Nurul Hidayah dan Oktavia Nuraini |
